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Primer día de trabajo en el matadero

En el matadero municipal…
– Hoy es tu primer día de trabajo, Chony… -le explicaba el encargado mientras recorrían las instalaciones- … así que te mostraré en qué consiste.
– Debes coger los pollos, uno por uno, y rebanar sus cuellos con el hacha y procura que caigan las cabezas al cesto.
A continuación mostró un cazo de metal con algunas manchas resecas de sangre y señaló:
– Has de guardar la sangre en este cazo.
En ese momento Chony salió pitando.
– ¡Espera! -se rió el encargado- ¡Tu trabajo tan solo será poner etiquetas a los muslos limpios!

 

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